Wildplukken

Wildplukken is fantastisch! Wilde kruiden hebben volop belangrijke voedingsstoffen die je anders niet of nauwelijks in gekweekte voeding tegenkomt.

Je kan het jaar rond wildplukken, behalve als het vriest. Dan laat je de natuur met rust. Een mooi voorbeeld is fluitekruid, dat je zelfs in de winter als het gesneeuwd heeft onder de sneeuw vandaan kan plukken.

Afbeelding kan het volgende bevatten: plant

Denk hier ook niet alleen maar aan kruiden. Sommige bomen hebben in de lente bladeren die zachter en lekkerder zijn dan andere sla.

Wil je zelf aan de slag met wildplukken?

Volg dan de online jaartraining culinair wildplukken. Meer informatie daarover ontvang je als je een mailtje stuurt naar bea@groenepassie.nl